炊飯器で炊くだけで簡単に出来上がります♪エビピラフを炊飯器で調理している間に、サラダやスープを作れば超時短な夕飯が…☆このレシピの生い立ちお米の中までで味がしみ込んだピラフを手軽に作りたくて…
- 米 ２合
- むきエビ(小) 100ｇ
- 玉葱(みじん切り) 1/4個分
- ミックスベジタブル 80ｇ
- マッシュルーム(小) １缶
- ⚫オリーブオイル 小さじ１
- ⚫ニンニク(チューブ) １センチ
- ⚫顆粒コンソメ 小さじ１強
- ⚫白ワインor酒 大さじ２
- ⚫塩 小さじ1/2
- 水 ２合のメモリまで
- ★バターorマーガリン 小さじ１
- ★塩コショウ(仕上げ用) 少量
- ドライパセリ 適量
作り方
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1
エビは流水で洗いキッチンペーパーで水分をふき取ります。
お米はとぎます。
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2
炊飯器の内釜に、米を入れ⚫の全ての調味料も入れ、２合のメモリよりキモチ少なめに水を入れよく混ぜます。
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3
工程２の上にムキエビ、玉葱、ミックスベジタブル、マッシュルームをのせて、炊き込みコースで炊飯します。
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4
炊き上がったら★のマーガリンorバターを入れ★の塩コショウで味をととのえて、よく混ぜて器に盛りドライパセリをふります。
コツ・ポイント★炊き上がったら炊飯器に入れっぱなしにしておくとベチャベチャになってしまうので、注意して下さいね
