大人の味ですよ＾＾
材料
- ウド １本
- 酢味噌
- 味噌 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酢 大さじ１
- 基本の作り方レシピID :18967595
作り方
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1
茎は短冊に切り、水にさらします。
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2
酢少々を入れ沸騰させたお湯でさっと茹でる。水に取り冷まします。
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3
レシピID :18967595 で作った酢味噌で頂きます。
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4
ウドの葉は天ぷら、皮はきんぴら（レシピID :18972813 ）にできます。
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5
ありがとうございます♪H.25.5.01おかげ様で話題のレシピに仲間入りしました。つくれぽを下さった皆様に感謝します＾＾
コツ・ポイント
ウドの風味を楽しみたいときは生で、苦手な方は酢水で茹でて作ると良いです。
