ウドのきんぴら

ウド×ベーコン= オイシイ(^q^)
このレシピの生い立ち

材料

  1. ウド ２本
  2. ベーコン ２枚
  3. 酒 大1
  4. みりん 大1
  5. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    ウドは拍子切り、ベーコンは細かく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、ウドを炒める。

  3. 3

    2、3分炒めたらベーコンを入れ、またまた炒める。

  4. 4

    ベーコンの脂がウドに絡まったら、酒、みりん、醤油を回しかけ水分を飛ばすように炒めたら完了!!

コツ・ポイント

ベーコンと炒める事で、ウドの癖が気になりません。

Tags:

みりん / ウド / ベーコン / 酒 / 醤油

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