マヨネーズとヨーグルト1：1で、サッパリ味です。
玉ねぎのシャキ、シャキっとがポイントです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを入れたいんですが、辛味が苦手なので、味付けをしてチンしてから混ぜてます。
材料
- じゃかいも ３個
- にんじん 1/2本
- グリーンピース冷凍 1/2カップ
- 玉ねぎ 1/4玉
- 塩 小さじ１
- コショウ 小さじ１
- 砂糖 小さじ1
- ヨ〜グルト（ブレーン） 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
-
1
じゃかいもは、2cm角くらいに切って茹でてつぶします。
にんじんは1cm角でレンジ。
-
2
玉ねぎのみじん切りに、塩、こしょう、砂糖をかけてチン。
よく混ぜて再度チンします。
透き通ったらOK。 -
3
全部混ぜます。
コツ・ポイント
じゃかいもは、よく水を切ってから、つぶしましょ！
