海老(udang)と鶏肉(ayam)のミーゴレン!便利なサンバル(レシピID:18290767)で簡単に作れます!
- 鶏肉 80g
- 玉ねぎ 1/4
- にんじん 1/3本
- ニンニク 1カケ
- むきえび お好みで
- 胡椒 お好みで
- 油 大1
- 酒 大2
- ☆サンバル 大2
- ☆ナンプラー 大2
- ☆ケチャップ 大1
- ☆砂糖 小1
- パクチー お好みで
- 焼きそば 2袋
作り方
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1
玉ねぎは半分にして薄切り、ニンジンも細目に鶏は薄くスライス、海老は水で解凍(冷凍むきえびなので)ニンニクはみじん切り
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2
☆の材料を混ぜておきます。
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3
ニンニク、野菜、肉を炒め、肉に火が通ったらレンジ(1分)をした焼きそばを投入酒と海老を入れて更に炒めます。
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4
2のタレを入れて炒めます!良い感じになったらお皿に盛り付けてお好みでパクチーを!
目玉焼きを載せても良いです!
コツ・ポイントエビ煎餅とか載せたら本場っぽいですね(><)本当はケチャップマニスが欲しいのですが、無いから砂糖で調整しました!