ウォルドルフ風フルーティミックスサラダ

プルーンのヨーグルトドレッシングをレシピの2倍量を作り、冷蔵庫で冷やしておく。

クランベリーに湯を注いで軽く混ぜた後、湯を捨て浮いた油分を取り除く（2～3回繰り返す)。

湯を切ったクランベリーを刻む。

胡桃を粗く刻む。

リンゴを八つ切りにし、5mm幅くらいのいちょう切りする。

切り終えたらボウルに入れ、レモン汁を絡める。

グリーングレープは一粒を2～4つの輪切りにする。

セロリの筋を取り除く（ピーラーを使うと簡単)。

セロリも5mm幅くらいの輪切りにする。

1のドレッシングを含む全ての材料をボウルに入れて和える。

冷蔵庫で1～2時間冷やすとより美味しくなります。

大皿料理としてボウルのままテーブルへ、

または個々の器に盛り付けてどうぞ。