ウェスタンベジタリアン

大好きだったサンドイッチ屋さんの、お気に入りメニューを再現してみました。このレシピの生い立ちイスタンブルで大好きだったサンドイッチ屋さん《Schlotzsky’s Deli》で、いつもいつもオーダーしていたメニュー《Western Vegeterian》。 最後に行ったとき、忘れないようにメモメモ。。してきたのです。

1. モッツァレラチーズ 一切れ
2. マッシュルーム（スライス） １個
3. トマト（輪切り） 一切れ
4. 青ねぎ（みじん切り） 大さじ１
5. 黒オリーブ（スライス） ２～３個分
6. レタス（細切り） １枚
7. マヨネーズ 適量
8. バジルペースト 適量
9. 黒胡椒 少々
10. お好みのパン（ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ･ﾌｫｶｯﾁｬなど） 1個

1. 1

   パンは軽くトースト。

2. 2

   すべての材料をはさんで、いただきま～す。

コツ・ポイント「青ねぎ」が名脇役。お店ではイングリッシュフィンとフォッカッチャの中間のようなパンと普通の（フレッシュでない）モッツァレラを使っていました。クリームチーズでも美味しいです。