ウェイパーde空芯菜炒め

空芯菜をザクザク切って洗っておく。

ごま油をしき、熱した鍋にみじん切りしたにんにくを投入。

空芯菜のクキの部分を入れ、全体に油がまわったら葉の部分を入れる。

じんわり水が出てくるので、ウェイパーを投入。

ウェイパーのかたまりをつぶすようにして炒める。お皿にのっけて胡椒をぱらりとかけたらできあがり。