ウインナーの甘辛さっと炒め

朝食やおつまみにも使えるので便利ですよ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
ありあわせのモノで、肉と野菜が摂れるメニューを考えました(^-^)/

材料

  1. ウインナー ５本
  2. エリンギ(小) １本
  3. ピーマン １個
  4. サラダ油 小さじ１
  5. 醤油 小さじ１
  6. 三温糖 小さじ１
  7. 柚子入り七味唐辛子 少々
  8. 小さなフライパン

作り方

  1. 1

    ウインナーは縦半分に切ります。

  2. 2

    ピーマンは、縦半分に切ったら、ヘタとタネを取り除き、それぞれ縦に４等分してから横半分に切って、１６

    等分にします。

  3. 3

    エリンギは、石突きから１㎝くらいを切り取って、縦に薄切りにします。

  4. 4

    フライパンを強火にかけて、サラダ油を入れてから食材を入れて炒めます。

  5. 5

    ピーマンがキレイな緑色になって、ウインナーも少し焼き目が付いてたら、醤油と三温糖を一気に入れて混ぜたら火を止めます。

  6. 6

    お皿によそい、お好みで柚子入り七味をふったら出来上がり♪(*^^*)

コツ・ポイント

ウインナーを半分に切ったコトで、火の通りが早くなるので、野菜の炒め時間も短くまるから、食感も楽しめますよ♪(*^^*)

ウインナーに胡椒などの味が付いているので、甘辛醤油味でさっと炒めるだけでも大丈夫です( v^-゜)♪

Tags:

ウインナー / エリンギ小 / サラダ油 / ピーマン / 三温糖 / 柚子入り七味唐辛子 / 醤油

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