ウインナーの塩麹炒め

ウインナーは３等分に斜め切り、エリンギは短冊きり。アスパラはさっと茹でて食べやすい大きさに切る。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを熱し、ウインナーを炒める。続いてエリンギ、アスパラも加え炒める。

塩麹、バターを加えて強火で炒めて出来上がり。

お好みで黒コショウをかける。