【2009.7.21話題入り】カリカリのにんにく、シャキシャキのレタス、ウインナーの旨みがギュッと詰まったチャーハン♪
このレシピの生い立ち
ウインナーとレタスが冷蔵庫にあったので。
材料
- にんにくスライス 1片分
- サラダ油 大さじ1
- 長ネギみじん切り 10ｃｍ分
- ウインナー 2本
- ごはん（温） 茶碗2～3杯分
- 中華あじ 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 卵 2ヶ
- 醤油 少々
- レタス 4枚～
作り方
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1
フライパンにサラダ油、にんにくスライスを入れ弱火で油ににんにくの香りを移す。
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2
にんにくが色づいたら取り出し、長ネギ、カットしたウインナーを入れ炒める。
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3
ご飯を加えほぐれてきたら、中華あじ、塩、こしょうを入れ炒め合わせる。
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4
ごはんの端を少しあけて溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟になったら、ご飯と混ぜ合わせ炒める。
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5
醤油を回しかけ、一口大にちぎったレタスを入れ炒める。味をみて足らない場合は塩を加える。２のにんにくを加えて出来上がり。
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6
❤2009.7.21話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので弱火で加熱する。
