ウインナーソーセージの和風炊き込みご飯をつくりました。ウインナーソーセージは和風の炊き込みご飯も美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ウインナーソセージを和風味の炊き込みご飯にしました。
材料
- 米2合 ３６０ｇ
- ウインナーソーセージ5本 １００ｇ
- しめじ ６０ｇ
- エノキ ６０ｇ
- 人参 ２０ｇ
- 色付け
- 三つ葉 8本
- 味付け
- ☆水 ３４０cc
- ☆酒 大さじ１
- ☆薄口醤油 大さじ１
- ☆塩 小さじ2分１
- ☆本だし顆粒 ３ｇ
作り方
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1
今回の材料です。
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2
ウインナーは斜め薄切りにします。
米は洗ってからザルにあけ30分位置きます。 -
3
しめじは石づきを切り取りばらし、エノキは根元を切り半分の長さにし、人参は千切りにします。
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4
☆をあわせて煮汁を作ります。味は好みに調整します。
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5
米をザルにあけ30分経ったら炊飯器に入れ、４の煮汁を投入し10分置きます。
（米に味をつける） -
6
３を米の上にのせ次にウインナーをのせます。具材をのせたらスイッチを入れ炊き上げます。
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7
炊き上がりました！
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8
全体を軽く混ぜ合わせ皿に盛ります。
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9
三つ葉を１㎝位に切ります。
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10
皿に盛り付けました。
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11
切った三つ葉を飾って完成です。
コツ・ポイント
ウインナーソーセージはピラフでよく使いますが和風の味付けも美味しいです。
ウインナーと、しめじ、えのき、良く合い美味しいです。
塩は好みの味つけに調整します。
ウインナーと、しめじ、えのき、良く合い美味しいです。
塩は好みの味つけに調整します。
