オレンジとグレープフルーツをウイスキーに漬けた果実酒♪スッキリ&サッパリ&シュワ~ッで夏ピッタリ!
材料
- 漬ける
- オレンジ 2個
- グレープフルーツ 1/2個
- ウイスキー 450ml
- 割る
- トニックウォーター 適量
- 氷 適量
作り方
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1
1.5Lの密閉容器を熱湯消毒する。
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2
粗塩を手に取り、オレンジの皮をゴシゴシこすり、お湯で洗う。
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3
オレンジを適当な大きさに切り、果肉と皮に分ける。
皮の白いワタは苦いので丁寧に取り除く。 -
4
グレープフルーツの皮をむき、果肉を適当な大きさに切る。※この皮は使用しません。
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5
熱湯消毒した容器にウイスキー、オレンジの果肉と皮、グレープフルーツの果肉を入れて漬けます。
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6
常温で1日で飲めます。1週間経ったら皮を取り除いてください。
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7
2日後、炭酸水に100%オレンジジュースを入れて飲みましたが、イマイチでした。
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8
5日後、コーラで割りました。
飲みやすかったですが、果肉の香りが消えてコーラ味に…あれ?^^; -
9
10日後、果肉と皮を除くと、とれたお酒が少なかったので果肉を絞り濾す。冷蔵庫に入れる。
果肉からお酒の2倍の水分が。 -
10
12日後、やっとトニックウォーターで割りました。
まさにコレ!ようやく探し求めた味に出会えました^0^
あ~美味しいッ♪ -
11
残りはこんな感じ。オレンジジュースみたいですがお酒です。
シュワッと爽やかで夏ピッタリ!
なくなったらまた作ろ~っと^^ -
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レシピID:17458128様を参考に冷凍庫へ!
果実酒はゆるいシャーベット状に♪
まろやかで美味しくてヤバイww❤ -
13
2014.8/29、ウイスキー人気検索トップ10入りしました。
皆さま、ありがとうございます^^♪ -
14
9/1追記:あれ…割り方を書くの忘れてました。トニックウォーターで割ってから氷を入れた方がうまく割れます♪
コツ・ポイント
今回はジャックダニエルを使用♪
ウイスキー:トニックウォーターは1:3で割る。
トニックウォーターは酒屋にありました(トニックウォーターは甘苦い炭酸飲料でした)
ブランデーより度数が高いので、飲みすぎにご注意ください。
ウイスキー:トニックウォーターは1:3で割る。
トニックウォーターは酒屋にありました(トニックウォーターは甘苦い炭酸飲料でした)
ブランデーより度数が高いので、飲みすぎにご注意ください。