ウィンナー炒めごま油が決めてお弁当に

お弁当だけでなく、おつまみにも最適です！このレシピの生い立ちウィンナーのおかずネタで何かないかと考え作ったレシピです。

1. ウィンナー 10本くらい
2. ピーマン 4個くらい
3. ＊オイスターソース 大さじ1
4. ＊みりん 大さじ1
5. ＊酒 大さじ1
6. ＊醤油 大さじ1/2
7. ＊胡椒 適量
8. ごま油 大さじ1

1. 1

   ピーマンを細切りにします。
2. 2

   ウィンナーは斜めに数カ所切れ目を入れてから２つに斜めに切ります。
3. 3

   フライパンに分量外の油を少量入れて、ウィンナーを切れ目が開いてくるまで炒めます。

4. 4

   ピーマンを入れて軽く炒め、＊の調味料を加えて一煮立ちさせ、絡め炒めます。

5. 5

   仕上げにごま油を回し入れ軽く絡めて、器などに盛り完成です。

コツ・ポイント分量外の油を入れすぎず、多くなった場合などはキッチンペーパーでとってしまってください。ピーマンは軽く炒めるくらいが彩り綺麗ですが、好みで火を通していいかなと思います。