変わり種唐揚げ！衝撃的な旨さでやみつき間違いなし！見た目もインパクトある唐揚げです♡騙されたと思って、一度お試しあ〜れ♬
このレシピの生い立ち
唐揚げ専門店で紅生姜の唐揚げを食べてからすっごく美味しかったのでそれからは家でもよく作っています。作り方は自己流でーす❤が、あまりにも作り方やレシピを聞かれるのでクックパッドにレシピを投稿しました！
材料
- 鶏もも肉 2枚(約500g)
- 紅生姜(赤いの‼) 80〜100g
- ★卵 1個
- ★砂糖 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★塩と胡椒 適量とゆーか適当（笑）
- 小麦粉 大さじ4
- 片栗粉 大さじ4
- 揚げ油 適量
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切り、★で下味。よく揉み込みます。
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2
つけ汁を切った紅生姜を入れます。
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3
軽く混ぜます。
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4
追記:ココまで！揚げるまでピタラップして準備しておけば後はラク♪
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5
小麦粉、片栗粉を同量加えて混ぜます。
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6
粉感がなくなれば、オッケ！揚げていきましょ！
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7
弱火の油(170℃)→予熱→強火(200℃)にしてサッと揚げます。※はじめ、紅生姜が固まるまで触らないでー(/´△`＼)
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8
面倒くさい方は180℃でカラッと揚げちゃって♪（笑）
出来上がり♪
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9
お酒のあてにもピッタリです♡♡♡
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10
本気(マジ)うまいんでよく揚げてます!!（笑）紅生姜はたっぷりまとわせてね❤
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11
令和でも揚げまくり⤴ウェイウェイ⤴（笑）紅生姜はまんべんなくまとわりつくようにして揚げましょ！鮮やかやけん食卓華やかに♡
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12
黒ビールだとか、秋ビールとの相性も抜群◎
コツ・ポイント
・紅生姜のつけ汁をきって使うこと！
・紅生姜を入れてから粉を入れること！
・揚げる際はあまり触らないこと！
・紅生姜を入れてから粉を入れること！
・揚げる際はあまり触らないこと！
