インドネシアのニニンさんが1週間の滞在中に来て作ってくれました。美味しい簡単な香り良いシラスご飯です。
このレシピの生い立ち
インドネシアのニニンさんはとても手際よく、ご飯も美味しいシラスご飯をさっと作ってくれました。シラス好きにはたっぷりのシラスを入れてください。
材料
- 米 4合
- レモングラス 1〜2本
- シラス 大さじ5
- 塩 小さじ1.5
- サラダ油 大さじ2
- フライドオニオン 適量
作り方
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1
4合のご飯は洗って、炊飯器の水のレベルに合わせて水を入れておく。
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2
レモングラスを切って入れる。今日は庭に植えたレモングラスを切って入れた。
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3
シラスを大さじ5杯ぐらい入れる。好みの量で良い。
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4
塩を加える。
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5
サラダ油を加えて、炊飯器に入れ、スイッチを押す。
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6
フライドオニオンを飾る。
コツ・ポイント
レモングラスのほか、レモンリーフやパイリーフが手に入れば、入れて炊いてください。もっと美味しくなります。
