市販のスープと冷蔵庫にあるもので美味しいランチパスタが出来ました。このレシピの生い立ちナポリタンは、いつもケチャップで味付けしますが、トマトの市販スープがあったので、ケチャップの変わりに使ってみたところ、パスタによく絡み、美味くできたので是非・・・!
- インスタントスープ(トマトのポタージュ) カップ1杯分
- パスタ 80g
- ピーマン 1/2個
- 魚肉ソーセージ 半分
- 白ネギ 1/4本
- えのき茸 1/3束
- コンソメ顆粒 大1/2強
- 黒コショー 少々
作り方
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1
市販のトマトのポタージュスープ1杯と冷蔵庫にあるハム系や野菜を細切りにする。
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2
オリーブ油かサラダ油で1を炒め、コンソメで味付け。
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3
茹でたパスタとスープを加え、混ぜ合わせ、お好みで黒胡椒を!
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4
出来上がりです。
コツ・ポイント市販のスープ、沢山出ていますが、今回トマト味のスープを使いました。かなり美味しかったです。他のスープ、例えばコーンスープや魚介系スープでも試してみようか、と思います。