レンチンで(^^♪食欲減退しちゃう季節にカレー風味で食欲増進です。このレシピの生い立ち実家の畑でとれるインゲン豆。胡麻和えや煮物だけで飽きちゃったため、お弁当にも入れれるように考えました。
- インゲン豆 １０～15本
- ちくわ 2本
- 人参(中) 1本
- ※カロリーハーフマヨネーズ 大匙３
- ※めんつゆ（濃縮2倍） 大匙１
- ※カレー粉 大匙１
- ※砂糖 小匙１
作り方
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1
インゲン豆は洗ってへたを切り3センチ程の長さにカット。人参は太めの千切りにしインゲン豆と一緒に深めの耐熱容器にいれる。
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2
１をレンチン3分（５００ｗ）し粗熱をとっておく。ちくわは縦半分に切り5ミリ幅ぐらいの半月切りにする。
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3
１で出た耐熱容器の水分をキッチンペーパーで取り除く。耐熱容器にちくわと※を入れよく混ぜて完成！
コツ・ポイントカレー粉はお好みで増減して下さい。レンチンの時間は参考にしてください。2分チンして一旦取り出しざっくり混ぜて再度1分チンしました。材料切ってチンして混ぜるだけなので洗い物も少なくすみます(*^^)v
