お弁当のおかず、お酒のおつまみに。ご飯もビールも進んじゃう！
このレシピの生い立ち
たくさんできたいんげんをゴマあえ、天ぷら以外でおいしくいただく方法を考えてみました。
材料
- いんげん豆 20本位
- ベーコン（ハーフでも可） 5枚、ハーフなら10枚
- 塩、こしょう 油
作り方
-
1
いんげんはゆでて半分の長さに切ります。
ベーコンはハーフならそのまま、長いものなら半分の長さに切ります -
2
切ったいんげんを2～3本ずつベーコンで巻きます
3本の時は2本の上に1本を乗せた形だと巻きやすいです -
3
フライパンに油をひいて熱し、焼いていく
この時、巻き終わりから焼くと崩れない。 -
4
焦げ目がついて巻き終わりがくっついたらほかの場所もコロコロ転がして焼く。塩こしょうで味を調えて完成です☆
コツ・ポイント
必ずベーコンの巻き終わりをしっかり焼いてから、転がして下さい。
