インゲンのかりかりチーズ焼き

材料二つ♪　インゲンの風味と食感をしっかり味わえます。おつまみに最高～☆このレシピの生い立ち豊作インゲンを美味しくたくさん食べたいな、と思って…

1. インゲン 200g
2. ピザ用チーズ 100g

1. 1

   インゲンです。今回は緑と黄色の2色で
2. 2

   軸を切り、3cmほどの長さに切る。
3. 3

   フライパンに2を並べ、水大さじ3を入れる。
4. 4

   ピッチリ蓋をして中火で3分加熱し、ザルに上げる。
5. 5

   同じフライパンにピザ用チーズを広げて加熱開始
6. 6

   チーズが溶けてきたら、3のインゲンを広げて並べる。(インゲンがチーズに接しているように押さえたり、斜めにしたり)
7. 7

   周囲が焦げ始めてきたら火を弱め、チーズ部分が褐色になるくらいまで焼いたら出来上がり～
8. 8

   お皿に取り出してピザカッターで切る。熱々をどうぞ～

コツ・ポイントフライパンにチーズを広げる時は、できるだけ均一に。薄いところは先に焦げてしまいます。インゲンを広げる時も、できるだけ均一に、そしてチーズにくっつけてください。チーズに接していないと、パラパラ落ちてしまいます。最後の焼き加減はお好みで