インゲンと油揚げのおひたし

2011.3．23話題入り♡簡単☆インゲンのおいしさが味わえるレシピです。このレシピの生い立ちインゲンをたくさんいただいたから。

1. インゲン 100グラム
2. 油揚げ 2枚
3. 塩 小さじ2分の1
4. *マヨネーズ 大さじ1
5. *めんつゆ3倍濃縮 小さじ1
6. *ごま油 小さじ1
7. ゴマ 適量

1. 1

   インゲンはあれば筋を取り塩ゆでし粗熱を取っておく。油揚げは油抜きし食べやすく切っておく。

2. 2

   *を混ぜておく。

3. 3

   インゲンを半分に斜め切りし合わせておいた*の調味料、ゴマをを和える。

4. 4

   インゲンを和えた後油揚げを加え和える。

コツ・ポイント先にインゲンと調味料を和えてから油揚げを和えると味が均等になじみます。