インゲンと人参のナムル

黄インゲンというめずらしそうなインゲンを購入。甲子豆のような平たいインゲンでした。
このレシピの生い立ち
黄インゲンというめずらしそうなインゲンを購入したのでナムルに。

材料

  1. 黄インゲン　 1袋
  2. 人参　 1本
  3. a ゴマ　 大さじ3
  4. a だし汁　 大さじ1
  5. a ごま油、テンサイ糖、しょうゆ　 各小さじ1
  6. 塩　 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    インゲンは筋をとり、人参は皮をむいて短冊にしてゆでる。

  2. 2

    すり鉢に乾煎りした白ゴマをいれてすり、砂糖→aをいれてすり、塩で味を調整。

Tags:

a ごま油、テンサイ糖、しょうゆ　 / a だし汁　 / a ゴマ　 / 人参　 / 塩　 / 黄インゲン　

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