イングリッシュマフィンバーガー

イングリッシュマフィンを買ったのでつくりました。このレシピの生い立ち外食のハンバーガーが好きなので、家で作りました。

1. 挽肉 小1パック
2. 卵 1個
3. 豆乳 30cc
4. 片栗粉 大さじ2
5. レタス 2枚
6. オニオン 1・5cm
7. 溶けるチーズ 2まい
8. マヨネーズ マフィンにお好みで
9. 油 揚げるため
10. 塩コショウ 3振り
11. オニオンを揚げるための衣 薄力粉3に対して水2

1. 1

   挽肉に卵、豆乳、片栗粉、塩コショウをいれてまぜる

2. 2

   ラップにハンバーグの形にして、包んで冷蔵庫で冷やす

3. 3

   レタスを洗い、ざるにあげる

4. 4

   オニオンリングをフライにして揚げておく

5. 5

   溶けるチーズとマヨネーズを用意しておく

6. 6

   ハンバーグを油をひいて温めたフライパンに入れて蓋をして火を通す

7. 7

   イングリッシュマフィンをトースターで(お好みの焼き加減に)焼く

8. 8

   焼けたマフィンにマヨネーズを塗り、チーズ、焼けたハンバーグ、レタス、オニオンリングを乗せる

9. 9

   崩れないように竹串で真上から、さしておく

コツ・ポイントハンバーグは自己流で、味つけて下さい。ハンバーグを作れたら大丈夫です。