イングリッシュマフィンサンド

部活のお弁当を手軽に食べられるように、イングリッシュマフィンサンドをおにぎらず方式にしてみました。このレシピの生い立ち食べるのが遅い娘。部活の試合の合間にささっと食べれるように。

1. イングリッシュマフィン １個
2. 卵 １個
3. 塩コショウ お好み
4. 粒マスタード お好み
5. マヨネーズ お好み
6. ベビーリーフ お好み
7. パストラミビーフ お好み
8. シート 30cmくらい

1. 1

   目玉焼きを焼く(塩コショウする)。イングリッシュマフィンを上下にカットして、内側を上にして置く。

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   粒マスタードを下のバンズに塗り、マヨネーズは両方に塗る。

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   ベビーリーフをのせる。

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   目玉焼きをのせる。お好みで追いマヨネーズ。

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   パストラミビーフハムをのせる。

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   上のバンズのせたら、サンドのできあがり。

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   シートの長い方を2つ折りし、端っこを２,３回折り返しておく

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   シートを開き、↓の方向にカットする様に真ん中にのせる。(今回は90度回転してます)

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   長い方を合わせて折り返す。次に、両サイドを三角に折っていく。

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    折ったら後ろに折り込む。

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    裏側こんな感じ♪

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    おにぎらずみたいに、真ん中からカット。

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コツ・ポイントベビーリーフは、レタスやキャベツの千切りでも♪包んだシートは、ダイソーのクッキングシートです