ファーストフード好きな子供達が「このハンバーガーが一番好き」と言ってくれました。マフィンが肉汁を吸ってベチャベチャになりません。
このレシピの生い立ち
知り合いのお家のバーベキューに出てきました。その場にいた人、みんな大絶賛。
材料
- 牛挽肉 お好みで
- 玉ねぎ（みじん切り） お好みで
- パセリ（生）（みじん切り） お好みで
- ウスターソース お好みで
- 塩＆こしょう 少々
- チーズ 細切り 大さじ１程度
- イングリッシュマフィン １個
作り方
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1
チーズとマフィン以外の材料をよ～く混ぜ、ボール状にする。ボールの中にチーズを詰めてから手のひらでぺったんこにする。サイズはマフィンより大きく。
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2
フライパンでもグリルでも、お好きな方法で焼いてください。
途中チーズが流れ出しても気にせずに。カリカリになったチーズも美味しいんです。 -
3
お肉を焼いてる間にマフィンをトースターで焼く。
お好きなもの（マヨネーズ、マスタードなど）をマフィンに塗って、お肉とお好きなトッピング（レタス、トマト、オニオン、ベーコンなど）をのせて温かいうちに召し上がれ～。
コツ・ポイント
テキトーな分量でごめんなさい。美味しさを極めるなら、バーベキューでジューシーに焼くこと。でも季節はずれかしら・・・
