近くの産直であの「インカのめざめ」を安く購入できました！鉄鍋で作るとお店の味になりますよ！！
材料
- じゃがいも(インカのめざめ) 2個
- 新たまねぎ 1個
- ベーコン 3枚
- クレイジーソルト 少々
- 大葉にんにく醤油 小さじ１弱
- サラダ油 大さじ１/2
作り方
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1
新玉ねぎ、ベーコンは2センチ幅に切り、じゃがいもは皮付きのまま、電子レンジで2分加熱し、4等分に切っておく。
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2
中華鍋を熱し、サラダ油を入れ、ベーコン、新玉ねぎを中火でしっかり炒める。次にじゃがいもを入れる。(じゃがいもは加熱してあるので、全体になじめばOK！）
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3
クレイジーソルトを少々、大葉にんにく醤油を鍋肌に回し入れ完成！！
コツ・ポイント
ベーコンの塩加減でクレイジーソルトの量を調整してください。
