イワシ缶でおろしぶっかけそうめん

のせるだけ、簡単なお昼にぴったり！いわしの旨味がそうめんに絡んで美味しい！だいこんおろしでさっぱりと食べられます♪このレシピの生い立ちそうめんだけでは物足りなかったのでいわし缶や大根おろし、有り合わせの食材をのせてぶっかけ麺にしました。

1. そうめん 4束
2. いわし缶 １缶
3. 大根 適量
4. お好みの薬味 少々
5. お好みで梅肉 少々
6. めんつゆ 適量

1. 1

   大根はおろして軽く水気を切る。薬味類は食べやすく切る。

2. 2

   たっぷりのお湯を沸かしてそうめんを茹で、冷水でよく冷やす。

3. 3

   器にそうめん、いわし缶、大根おろしと薬味をのせ、めんつゆをかける。

コツ・ポイントめんつゆは少し濃いめに、イワシ缶の汁は加えても◎青じそやみょうがなど薬味たっぷりが美味しいです♪