鰯の蒲焼きをパンに♪
このレシピの生い立ち
頂いた鰯の蒲焼きの缶詰を消費したくて(笑)
材料
- ◎強力粉 200g
- ◎インスタントドライイースト 小さじ1
- ◎砂糖 小さじ4
- ◎温湯 130ml
- ◎塩 小さじ1/3
- ◎バター 15g
- 鰯の蒲焼きの缶詰 1缶
- 玉ねぎ 小1個
- マヨネーズ 適量
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
◎を混ぜて、よく捏ねる
-
2
生地の綴じ目を下にして、一次発酵(25分)
一次発酵中に、玉ねぎを5mm角にカットしておく -
3
4分割してベンチタイム(10分)
-
4
生地を成形して二次発酵(10分)
-
5
生地の中央に玉ねぎ、鰯の蒲焼きをのせて、マヨネーズ、塩胡椒をかける
(オーブンに予熱を入れておく) -
6
オーブンで焼く(200℃/12分)
完成♥
コツ・ポイント
具材や量はお好みで◎
