巻いて焼くだけの簡単メニュー♪ポットラックのために考えました
このレシピの生い立ち
ポットラックにお魚メニューを持って行きたくて・・・
材料
- いわし 8尾
- 大葉 8枚
- ベビーチーズ 8個
- 塩こしょう 適宜
- パン粉 適宜
- オリーブオイル 大2～3
作り方
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1
イワシを三枚におろして、身の方だけに塩こしょうをして30分ほどおき、水分を拭き取っておく
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2
大葉は縦半分に切り、ベビーチーズも二つに切っておく（拍子切りみたいに）
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3
イワシに大葉、チーズをのせて頭の方からクルクルと巻き、巻き終わり（尾）を楊枝でとめる。
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4
パン粉、オリーブオイルを上からかけて、トースターで15～20分焼く
コツ・ポイント
今回は大きめのイワシだったので三枚におろして使いましたが小ぶりなら開きの状態でも良いと思います☆
