イワシのつみれ鍋味噌とにんにくで

イワシのつみれをピリ辛にんにく味噌で。一味違ってあったまる〜！このレシピの生い立ちいつものつみれ鍋を少し変えてみたくて。

1. 【イワシつみれ】
2. イワシすりみ 150g
3. ★みそ 小さじ1
4. ★生姜チューブ 小さじ1
5. ★豆腐（水切り不要） 1/3丁
6. ★片栗粉 大さじ1
7. ネギみじん切り 適量
8. 【鍋野菜】
9. 白菜 4枚くらい
10. しめじなどきのこ 1/2パックくらい
11. ねぎ 適量
12. 大根 適量
13. 豆腐 2/3丁
14. 【あわせ調味料】
15. ☆味噌 大さじ2
16. ☆醤油 大さじ1
17. ☆酒 大さじ1
18. ☆砂糖 小さじ1
19. ☆みりん 大さじ1.5
20. 水 3カップ
21. にんにく（薄切り） 1かけ
22. 唐辛子 お好みで
23. だしの素 大さじ1

1. 1

   イワシのつみれと豆腐、★の調味料、ネギみじん切りは全て一緒にボウルに入れ、よくこねる。
2. 2

   こんな感じ
3. 3

   鍋野菜はお好みの大きさに切る。

4. 4

   鍋用の☆調味料を合わせる。

5. 5

   鍋に水3カップと野菜、だしの素、にんにく（薄切り）、唐辛子を入れ火にかける。
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   沸騰してきたら、☆の調味料を溶き入れ、つみれをスプーンで丸めて鍋に投入！
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   豆腐を入れ、つみれがぷかぷか浮いて来て、火が通ったら完成！

コツ・ポイント手順は簡単、豆腐も一丁を賢く使ってフワフワつみれにしよう！