想像と幻想の不思議な勘で作り上げるゴーヤーチャンプルーです本場の作り方なんて知らない。直感で作りますこのレシピの生い立ちハードロックカフェでアメリカンな雰囲気を味わいたいみたいに自宅でオキナワンな雰囲気を味わうにはもうゴーヤーチャンプルーを作るしかないだろう。ところが作り方をイマイチよく知らない。もうクックパッドなんかでカンニングしないで勘で作るしかない！
- 島豆腐 1丁
- ゴーヤー 1/2体
- 野菜炒めセット 1袋
- ハム 4枚
- 冷蔵庫に余っていたタマネギ 1/3個
- コンビーフ スプーン1杯
- ゴマ油 適当
- 塩胡椒 直感
- いの一番 直感
- 鶏がらスープの素 直感
- 4倍濃縮めんつゆ 1.5秒
- 生卵 1個
- カットネギ こんもり
作り方
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1
奇跡的な確率で偶然、あの幻の島豆腐が手に入りました。切ります。
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2
ゴ○ヤーマンになる前のゴーヤー
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3
を真っ二つにしたら更に半分にして、スプーンでタネをえぐり取り、バラバラに切り刻みます。
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4
ハム4枚、冷蔵庫に余っていたタマネギ、たまたま居合わせたコンビーフもウチナータイムで呼びました。この後焼かれます。
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5
野菜炒めセットを2袋用意しました。1袋でよかったわ
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6
フライパンに適当にゴマ油を垂らします
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7
ここまでに参加したメンバーを全員フライパンに投入し、中強火で炒めて証拠隠滅完了です。
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8
塩胡椒、いの一番、鶏がらスープの素を直感で振りかけ、なんと通常の4倍も重力を背負う苦労人なめんつゆを1.5秒注ぎます
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9
いい感じに炒まったら、生卵を必ず利き手とは逆の手で、片手で割り落とします
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10
全体に絡めます
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11
皿に盛りつけて、カットネギを乗せたら完成です。
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追記(合うトッピング）紅生姜、刻みゴマたくあん、からし、青海苔、チップニンニク、七味
コツ・ポイント絶対にクックパッドでいちいち作り方を調べてはいけません。たぶんこうだろう、俺なら私ならこう作るとイメージして最後まで作り上げなければ意味が無い。あなたの個性を出す事が最も重要です。絶対にクックパッドでいちいち作り方を調べてはいけません
