イチバン簡単なシンプルオムライス

卵でライスを包むタイプの昔ながらのオムライス。卵が破ける心配なしの裏技レシピ♪

1. 卵 2個
2. 牛乳 大匙1
3. 砂糖 大匙1/2
4. 塩 少々
5. バター 大匙1
6. ケチャップライス（レシピID：18114340 参照 茶碗1杯
7. ソース
8. カゴメトマトケチャップ 大匙1
9. ウスターソース 大匙1
10. バター 大匙1/2

1. 1

   卵に牛乳、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。（甘めが苦手な方は塩胡椒でも。）

2. 2

   小さめのフライパンを熱したら、フライパンより大きめに切ったクッキングシートを敷く。
3. 3

   バターを入れる。
4. 4

   卵液を流し入れ、中火でゆっくりかき混ぜる。
5. 5

   かき混ぜるのを止めて少しそのまま加熱し、半熟の状態になったら火を止める。
6. 6

   ご飯を中心に乗せる。
7. 7

   クッキングシートごと皿に取り出して楕円に包む。
8. 8

   閉じ目を下にして約1分置いてなじませる。
9. 9

   ソースをつくる。耐熱容器に材料を全て入れて30秒レンジしてよく混ぜる。
10. 10

    8を皿に転がすように取り出し、ソースをかけたら出来上がり。
11. 11

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コツ・ポイント●クッキングシートが大き過ぎてフライパンから垂れてしまうと、コンロの火が燃え移る危険があるので注意して下さい。●火加減はフライパンから出ないように中火で。