ワインの香りとイチジクの風味が、とっても合います♪
このレシピの生い立ち
前に職場の方に教えてもらったワイン煮。
美味しくて、イチジクを見ると、つい作ってしまいます(^_^)ﾉ
材料
- イチジク 450g(6個）
- 赤ワイン 200cc
- 砂糖 大1.5
- レモンの絞り汁 大1
作り方
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1
イチジクは皮を剥く。
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2
鍋に1のイチジク、ワイン、砂糖を入れる。スプーンでワインをイチジクにかけながら、15分くらい煮る。
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3
味がしみてきたら、レモンの絞り汁を加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
イチジクは柔らかいので、あまりいじらない方がいいです。
