イチゴパスタ

クリスマスやパーティーメニューに華を添えるイチゴのパスタ☆
大皿でも華やかだし、ミニカップにいくつも出してもかわいい～♪
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンレストランの大好きなシェフが作ってくれたメニューを再現したくてアレンジバージョンで作ってみました(^^)/

材料

  1. パスタ 120g
  2. イチゴ １パック
  3. ★塩 小さじ1/4杯
  4. ★オリーブオイル 大さじ１杯
  5. ★はちみつ 大さじ１杯
  6. ミントの葉 適量

作り方

  1. 1

    イチゴは洗ってヘタを取り、赤くて形のきれいなものを５粒くらい取り分け、１粒を４つに切っておきます☆

    • ♪イチゴ♡パスタ♪作り方1写真
  2. 2

    飾り用以外のイチゴは★印のものと合わせてミキサーに入れます♪

    • ♪イチゴ♡パスタ♪作り方2写真
  3. 3

    今回はvomfass(フォムファス)さんの2014年絞りたてのシチリアオリーブオイルを使いました(^-^)/

    • ♪イチゴ♡パスタ♪作り方3写真
  4. 4

    鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタを茹で水で冷やします☆

    イチゴソースが出来上がるタイミングで茹で上がるとバッチリです♪

    • ♪イチゴ♡パスタ♪作り方4写真
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    パスタとイチゴソースを良くからめ、飾り用のイチゴとミントの葉を飾れば出来上がりです(*^^)v

    • ♪イチゴ♡パスタ♪作り方5写真

コツ・ポイント

パスタは細めのものを使う方がよく合います(^^)/

シンプルなので、イチゴやオリーブオイル、塩などの素材は自分の好きなものを選ぶと良いと思います(*^_^*)

緑と赤のクリスマスカラーでテーブルの上が華やかになること間違いなし☆

Tags:

★はちみつ / ★オリーブオイル / ★塩 / イチゴ / パスタ / ミントの葉

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