バレンタインに簡単なチョコレートタルトです。
このレシピの生い立ち
イチゴチョコレートをタルトにしてみました。
材料
- タルト 3個
- フィリング
- イチゴチョコレート １枚
- ゼラチン １袋
- 砂糖 10g
- 牛乳 50cc
- 生クリーム 100cc
- お湯 大さじ2
- 飾り用
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 大さじ2
- イチゴ 3個
作り方
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1
タルト生地は手作りでも市販でもどちらでもいいです。
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2
チョコレートを割って耐熱容器に入れて200wのレンジで４分チンする。
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3
ボールにゼラチンをお湯で溶いたものと砂糖を混ぜる。
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4
牛乳と溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜてタルト型に入れて冷蔵庫で２時間冷やす。
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5
固まったら、生クリームと砂糖を電動ミキサーで角が立つまで泡立てる。
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6
イチゴを半分に切る。
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7
絞り袋にホイップクリームを入れてクルクル回しながら絞り、イチゴを飾り完成!
