簡単！イチゴジャム！
パンにヨーグルトに
ホットケーキにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小粒のイチゴが安かったから
材料
- イチゴ １パック
- グラニュー糖 大さじ３
- 生レモン汁（グレープフルーツもＯＫ） 適量（半分ぐらい）
作り方
-
1
洗ってへたを取る。
時間短縮のために半分又は1/4に切る -
2
お鍋に入れて火にかける。
少しずつグラニュー糖を入れる。 -
3
様子を見ながら火加減してください。
あくを取る。果肉を残さないなら木べらなどで潰しながらなじませます。 -
4
煮詰めて少し置いてビンへ移します。
出来上がり。
すぐ食べないとき逆さにして空気抜きします。
コツ・ポイント
圧力鍋なら材料全て入れて圧力かけて２まで上がればタイマーで２分。１０分放置後フタをとって煮詰めながらアクを取り出来上がり★圧力鍋なら３０分もかかりませんよ。
