ハートマカロンのサンド用で作りました
このレシピの生い立ち
イチゴ風味のガナッシュが作りたくて
マカロンのサンド用に＾＾
材料
- ドライイチゴ 30g
- ホワイト板チョコ 1枚
- 生クリーム 30ｃｃ
- バター(マーガリン) 5g
- 食紅(赤) 少々
作り方
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1
ドライイチゴを小さくきざむ
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2
こんな感じで30g
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3
ホワイト板チョコを小さくくだいて、
耐熱カップに生クリームを入れ、レンジ500W30秒温める -
4
温めた生クリームの中にバター・チョコを入れ、素早くまぜる
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5
チョコが少し粒がある時は、レンジ20秒
きれいに溶けたら
食紅ときざんだイチゴを入れ、混ぜる -
6
そのまま冷やしサンドしやすい硬さになってきたらOK
後はお好みで！ -
7
サンドするとこんな感じに＾＾♪
ハートマカロンでレシピあります！ -
8
使った材料です今回はネオソフトのバター風味を使ってみました
美味しかったですよ♪
コツ・ポイント
生クリームを温め素早く混ぜるのがいいです！
