イチゴアイス

甘さ控え目でサッパリです♪このレシピの生い立ちいつも作るバニラアイスにイチゴを入れて見ました。

1. 生クリーム 1箱
2. 卵黄 2個
3. 砂糖 小さじ6
4. バニラエッセンス 適量
5. イチゴ 1パック

1. 1

   生クリームに砂糖を入れ角が立つ手前ぐらいまでホイップする

2. 2

   1に卵黄を入れさらに良く混ぜ合わせバニラエッセンスを入れる

3. 3

   洗ったイチゴをヘタを取り2に入れて潰しながら良く混ぜ合わせる。

4. 4

   タッパーに入れて冷凍庫で冷やし固める。(1時間事に軽く混ぜるを2回くらいする)

コツ・ポイントイチゴはハンドミキサーでやると簡単に潰れます