イチゴの生クリームケーキ

準備＞タマゴを卵黄と卵白に分けます。小麦粉はふるいに２度かけておきます。バターはレンジで溶かします。

オーブンを２００度に暖めはじめます。

卵白をしっかり泡立てます。

砂糖を加えて、泡だて、卵黄を加えて、あわ立てます。

振るった小麦粉を入れて、ゴムべラでさっくり混ぜ合わせます。溶かしたバターも入れます。

バニラエッセンスを少々加えます。

１８センチの容器に入れて、２００度で１５分焼きます。

焼き上がりは竹串で確認して下さい

容器から外し、さましておきます。

☆でシロップをつくり、スポンジを半分に切り、はけで塗ります。

いちご・キュウイ・生クリームでデコレーションをします。間にも、いちごと、生クリームを挟みます。周りに、細かくつぶしたカシューナッツをつけて出来上がり。