イチゴのジャム

御砂糖不使用の、自然な甘みのイチゴジャム♪このレシピの生い立ち売られているジャムがあんまり好きじゃなくて・・・。変な甘さだし、、、食品添加物の味が・・・＞＜でも、女の子だから甘いもの食べたい。。。でも太りたくない。。。朝の忙しい時間に簡単にフルーツ摂りたい・・・そんな私のわがままを形にしました♪

1. 苺 好きなだけ

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   買ってきた苺を、へたを取らずに洗う。（私はパック１００円のJA苺を使用）

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   苺を軽く切って鍋の中へ。最初は強火にして、グツグツし始めたらとろ火で約１時間。ときどき掻き混ぜよう！！

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   粗熱が取れたら蓋つきの瓶へ。その後完全に熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
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   鍋の中で粗熱をとって、ふた付きの瓶へ。完全に冷めたら冷蔵庫に入れて保管。

コツ・ポイント砂糖不使用なので、カロリーはかなり抑えれます。また、出来たイチゴジャムは売られてるのと比べたら色は落ちるけど、栄養面ではかなり上です。出来たイチゴジャムは、無糖のヨーグルトにかけて食べたり、バニラアイスにかけて♪苺牛乳とか贅沢もあり♪