イタリア風アボカドとタコのみぞれ和え

アボカドとタコに〜みぞれ酢とオリーブオイルで仕上げました♪シソとわさびが合います！このレシピの生い立ちいつもと違ったアボカド料理を考えました。

1. 大根 100g
2. アボカド 1個
3. タコ 100g
4. 合わせ酢
5. 酢 小さじ2
6. 砂糖 小さじ1
7. 塩 小さじ1/4
8. レモン汁 小さじ1
9. 仕上げ用
10. オリーブオイル 大さじ1
11. コショウ 少々
12. 乾燥バジル 少々
13. シソ 6枚
14. 飾り用レモン 少々
15. わさび お好みの量

1. 1

   大根をおろし軽く水気を切る。アボカドとタコは2cm角に切る。シソは千切り。
2. 2

   合わせ酢を作り（1）の材料とそっと混ぜる。
3. 3

   器に盛り、シソ・バジル・コショウ・オリーブオイルをかけ、レモンとわさびを添えて出来上がり。

コツ・ポイント蛸はもちろん、アボカドにも大根おろしが合います。シソの和とオリーブオイル・バジルの香草が結構合います♪