イタリア風さっぱり系シチュー

圧力鍋にバターとオリーブオイルを入れます。

火をつけて、お肉を炒めます。

お肉の外側が火を通したら、鍋に乱切りに切った野菜とトマトを入れて、炒めます。ローレルとローズマリーを入れます。

５分ごにお湯２コップを入れます。

蓋を閉めます。

圧力鍋だと１５分かかりますので、

普通の鍋なら，ジャガ芋がやわらかくなるまで。

塩こしょうで味を整えます。