冷やし中華をイタリアン風にしたかったので(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
イタリアンっぽい冷やし中華にしたかったのでo(^-^)o
材料
- 中華麺 ２つ
- イタリアンパセリ 少々
- 鶏ハム又はハム 適量
- ミニトマト １０個ぐらい
- （マルちゃん極細冷やし中華 りんごとレモンスープ味使用）
- アスパラ 1本
- きゅうり 半分
- 新玉ねぎ 4分の1
- 卵 １個
- 水溶き片栗粉 少々
作り方
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1
卵ほぐし塩胡椒 水溶き片栗粉少々加えてから薄焼き卵作り千切りにして錦糸卵を作る♪きゅうりも千切り。
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2
ミニトマトは縦に４等分横に４等分♪イタリアンパセリはみじん切りしてトマトと合わせ混ぜておく。鶏ハムは薄切りの縦半分に♪
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3
新玉ねぎは薄切りにし水にさらしてから水気を切る。アスパラはboilし縦半分横半分にカットしておく♪
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4
中華麺茹で水で引き締めたら皿に高く盛り付け均等に材料を盛り♪最後に新玉ねぎを上に盛りタレをかけ完成!(b^ー°)
コツ・ポイント
出来ればハムは鶏ハムの方が合うと思います♪お好みでイタリアンパセリをバジルに変えても!(b^ー°)
