イタリアンドレッシングをソースに活用しました。ソースが変われば和風にもなります。
このレシピの生い立ち
淡白な豆腐をがっつり食べたいのでステーキ風にしました。
材料
- 豆腐 ３００ｇ
- ベーコン 4枚
- オリーブオイル 適量
- 水菜（他の野菜可） 1束
- トマト 半分
- イタリアンドレッシング 適量
- 塩、こしょう 適量
- 片栗粉 適量
作り方
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1
豆腐は水切りし、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。
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2
ベーコンを豆腐にまく。
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3
オリーブオイルで豆腐を炒める。
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4
皿に盛り付け、水菜、トマトイタリアンドレッシングをかける。
コツ・ポイント
☆酸味が強いドレッシングの場合は出来上がりにもう一度、オリーブオイルをかけるといいです・
☆ドレッシングを和風に変えてもおいしいです。
☆ベーコンをカリッとするまで焼くと香ばしいステーキになります。
☆ドレッシングを和風に変えてもおいしいです。
☆ベーコンをカリッとするまで焼くと香ばしいステーキになります。
