ソースは超簡単で本格トマトソースの味！野菜とお豆腐たっぷりのイタリアンチーズハンバーグです。ミニサイズでパーティーに☆
このレシピの生い立ち
大人も子供も大好きなハンバーグで盛り上がりパーティー料理を作りたいと思いました
材料
- 合挽き肉 200g
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- 小松菜 1房
- 木綿豆腐 90g
- 卵 1個
- パン粉 30g
- 塩コショウ 適量
- デルモンテクッキング・トマトソース 大さじ6
- 水 200cc
- とろけるチーズ ハンバーグの個数分
- パセリ 適量
- プチトマト飾り用 適量
- 水菜飾り用 適量
作り方
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1
人参、玉ねぎ、小松菜はみじん切りにします。切ったら耐熱のお皿に全てのせ、600wのレンジで1分半加熱します
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2
豆腐は事前に水切りしておきます。ひき肉をボウルに入れ、塩コショウをしてよくこねます
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3
ひき肉に野菜、豆腐を入れよく捏ねて、ある程度したら卵、パン粉を入れてさらにこねます
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4
ミニサイズに成形してフライパンで焼きます
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5
ソースは水と混ぜるだけ！のデルモンテのクッキングトマトソースを使います。これで本格ソースの味に。
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6
トマトソースと水をフライパンに入れフライパンの上で混ぜ合わせてフツフツするまで煮込みます
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7
お皿にハンバーグを盛り付けソースをかけたら、アツアツのうちにチーズパセリをトッピング。飾り用の野菜をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
ソースはフライパンの上で混ぜちゃいます。洗い物も出なくて楽チン♪チーズはアツアツのハンバーグにのせればとろ〜りとして美味しそうになります
