イタリアンな秋刀魚のクレソル焼き

レモンを絞って♡爽やかに いただきましょ。このレシピの生い立ちいつもの塩焼きをハーブを使って イタリアンに♪ビールにもワインにも合うように作っちゃった。

1. 秋刀魚 2尾
2. クレイジーソルト お好みの量
3. <クレソルなしの場合>
4. •オレガノ 適量
5. •タイム 適量
6. •バジル 適量
7. •パセリ 適量
8. •塩 適量
9. 大葉 2枚
10. レモンのスライス 2枚
11. しめじ 80g
12. プチトマト 2個

1. 1

   秋刀魚をよく洗い汚れをおとす。キッチンペーパーで水気をとります。

2. 2

   クレイジーソルトを上から全体的にフリフリ

3. 3

   グリルにアルミホイルを敷き予め温たためておく

4. 4

   温まったグリルに秋刀魚を並べて焼きます

5. 5

   20分くらい中火〜弱火でじっくり焼きます

6. 6

   魚をのせて空いたスペースにしめじ と半分にカットしたプチトマトを一緒にホイル焼きに。

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   焼きあがったらお皿に大葉とレモンのスライスを飾り秋刀魚をのせる。秋刀魚の上にしめじとプチトマトをトッピング♡

コツ・ポイントグリルにアルミホイルを敷くとグリルが汚れません♡予め…グリルを温めてから魚を入れるとくっつきにくくなりますょ♡