インスタントラーメンがイタリアンなオシャレ麺に大変身！！おぃしすぎるっ(*_*)
このレシピの生い立ち
ツワリでトマト大好きになったアタシ！coco peaサンのトマト麺を参考に作った、エッ！?これがラーメン?なダンナさんも息子チャンも絶賛の具だくさんな一杯！
材料
- サッポロ一番塩ラーメン １袋
- カットトマト １缶
- 砂糖 小さじ１／２
- そら豆 好きなだけ
- ヤングコーン 好きなだけ
- コーン 大さじ１
- トマト中(カンパリトマト) ３コ
- 白ワイン 少々
- ニンニク １かけ
- オリーブオイル 大さじ２
- クレイジーソルト 少々
- 半熟ゆで卵 １コ
- 乾燥バジル 少々
- とろけるチーズ 好きなだけ
作り方
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1
ゆで卵は半熟に茹でておく。トマトは４割り、ヤングコーンは斜め半分、そら豆は塩茹でしてして、薄皮をむいておく。
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2
水を４００とトマト缶を沸騰させる。
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3
オリーブオイルとニンニク火にかけ香立ったらヤングコーン、コーン、トマト、白ワインをさっと炒め、クレイジーソルトで味つけ。
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4
【2】に麺と粉末スープ、砂糖、クレイジーソルト少々を入れ、表示通り茹でる。
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5
器に麺だけ最初に盛り、チーズを一握りぐらいのせ、その上からスープをそそぐ。
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6
【3】とそら豆をのせ、半熟ゆで卵を半分にし、中央へ！最後に乾燥バジルをふりかければできあがり！！
コツ・ポイント
チーズはスープの前にのせることで、トロッとします！粉チーズ、タバスコをお好みでどーぞ(^0^)/
