ニラ玉をオシャレに！彩りキレイに作ります♪
このレシピの生い立ち
いつものニラ玉をアレンジしました。
材料
- にら 1/2束
- 卵 2個
- モヤシ 1/2袋
- ブロッコリー 1/2株
- プチトマト 5個
- ニンニク 1欠片
- 鶏ガラダシの素 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 粉チーズ お好みで
作り方
-
1
ニラは3cm位、プチトマトは1/4に切る。
ブロッコリーは小さな房に分けて茹でておく。ニンニクは小さく切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火を着ける。ニンニクの香りが出たらニラとモヤシを炒める。
-
3
2にプチトマトとブロッコリーを加え、鶏ガラダシの素を入れて手早く炒める。
-
4
卵を溶いて3に入れて、全体を軽く混ぜる。
粉チーズ、塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
あらかじめ茹でておいたブロッコリーを使って手早く調理しましょう(^_^)
