炒めてつくるケチャップライス。鶏肉を炒めごはんをケチャップとまぜあわせ、レタスを加えてしあげました。
材料
- ごはん 200g
- 鶏肉 100g
- レタスの葉 1枚
- オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
- 塩・胡椒 各1つまみ
- 赤ワイン（酒） 大さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- トッピング
- ケチャップ 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- パセリ・コショウ 各1つまみ
作り方
-
1
□鶏肉を薄切りにする。
□レタスを細かく切り分けておく。（2〜３cm大） -
2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●鶏肉を入れる。
●赤ワインを入れ蒸しあげる。 -
3
●ごはんを入れる。
●ほぐしながら塩・胡椒して炒める。
●ケチャップを入れて炒め、全体に回ったら、レタスを入れる。 -
4
●レタスに軽く火が通ったら器にとる。
●ケチャップ、マヨネーズ、パセリ、コショウをかけてできあがり。
コツ・ポイント
●ケチャップの量はお好みでどうぞ。
●いろいろな具材を追加してもいいと思います。
●トッピングの量はお好みでどうぞ。
●いろいろな具材を追加してもいいと思います。
●トッピングの量はお好みでどうぞ。
