煮大豆で大豆イソフラボンたっぷりの作り置きの出来る１品
このレシピの生い立ち
生姜を入れると味もよくなり、冷えにもよく、作り置き出来ていい。
１日に大豆を大さじ１食べ続けるとからだにいいそうです。
材料
- コンニャク １パック
- 煮大豆 1/2缶
- 生姜 好みで
- だし汁 ２カップ
- 砂糖 大さじ４
- みりん 大さじ２
- 醤油 1/3カップ
- 生姜 好みの量
作り方
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１、コンニャクを手でちぎり、下湯でする。
２、だし汁２カップに調味料を全部入れる。 -
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３、茹でたコンニャクと煮大豆と刻んだ生姜を入れ、落とし蓋をして弱火で煮含める。
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3
４、味がしみこんだらOK。
